Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый


Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый


Лучшие новости сайта

Окрошка классическая на квасе с колбасой самая лучшая из свежих овощей, выращенных своими руками. Молодая редиска и запашистые огурчики, укроп и петрушка в составе окрошки отлично сочетаются с кисловатым окрошечным квасом. На днях я подробно описывала несколько рецептов приготовления

Конечно, не у всех есть огороды. Всё же овощи лучше покупать на рынке, а не в супермаркете. К тому же на рынке можно заодно приобрести для окрошки молодую картошечку и домашние яйца. Кто пробовал, тот знает насколько отличается вкус и цвет домашних яиц от инкубаторских. Очень советую не скупиться и покупать домашние продукты для окрошки.

Для вегетарианцев и тех, кто соблюдает посты, вполне возможно сделать постную окрошку вообще без колбасы и яиц. Только не забудьте в неё приготовить .

Калорийность окрошки зависит конечно, от того сколько положить таких продуктов как картофель, колбаса и майонез. Поэтому калории вычисляйте исходя состава ингредиентов.

Сегодня в статье:

Окрошка классическая на квасе с колбасой — пошаговый рецепт с фото

okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj

Заправляется окрошка сметаной или майонезом. Я смешиваю сметану и майонез пополам. Советую приготовить . Он полезный и вкусный, а готовится за три минуты. yes   Если используете квас из магазина, то постарайтесь выбирать живой, хлебный квас негазированный.

У меня, как всегда, продуктов на большую 3-х литровую кастрюлю. Это без учёта кваса. Примерно на 10 порций. Мы любим густую окрошку. Кому это слишком много, сократите количество продуктов наполовину. okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj

Колбаса может быть заменена ветчиной, карбонатом или бужениной. Отлично подойдёт варёное мясо или курица. Если совсем не любите магазинную колбасу, попробуйте её приготовить самостоятельно. Вот мои рецепты вкусной 

 Что понадобится:

okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasojКак готовить:

  1.  Начинаю с подготовки всех продуктов. Картошку отвариваю в мундирах. Яйца варю вкрутую и остужаю. Очищаю яйца и картошку, чтобы окончательно остыли. Огурцы, редиску и зелень промываю и даю немного обсохнуть, чтобы не было лишней воды. okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj
  2. Мелкими кусочками режу огурцы. Высыпаю в 3-х литровую кастрюльку, где буду смешивать все компоненты. Туда же отправляется колбаса порезанная мелкими кубиками. okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj
  3. Прежде чем крошить отваренный картофель и яйца, нужно убедится, что они уже достаточно хорошо остудились. Остывшие картофелины режутся легко и кусочки совсем не слипаются. Покрошила картофель и яйца. Добавила в кастрюлю. okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj
  4. Следом отправляю редисочку нарезанную тонкими пластинками. Далее очередь рубленного зеленого лука, петрушки и укропа. Все компоненты смешиваю. Окрошка классическая на квасе с колбасой
  5. Заливаю в кастрюлю полтора литра домашнего кваса. На этом этапе солю и перчу.
  6. Готовлю заправку из сметаны, майонеза и горчицы.  Всё перемешиваю в отдельной миске и добавляю в окрошку.  okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj
  7. Заправку добавляю в окрошку, как следует перемешиваю и накрываю крышкой. Ставлю кастрюлю в холодильник. Настаивается окрошка должна около часа. Через час подаю на стол. okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj

Какое замечательное холодное, освежающее блюдо получилось. Ваши домашние и гости обязательно его оценят.

И ещё один интересный вариант для тех, кто любит острую окрошку с добавлением хрена от видео канала «Готовим Дома»

Окрошка классическая на квасе с колбасой и хреном — видео рецепт

Вот такие простые рецепты окрошки мы использовали.

Спасибо тем, кто готовил сегодня со мной окрошку. Всем Приятного аппетита! yes

Если Вам понравились эти простые рецепты вкусной окрошки, нажимайте на кнопочки соц сетей. Так рецепт сохранится на вашей странице, и его смогут увидеть ваши друзья. good

Напишите в комментариях что вы хотели бы добавить в этим рецептам. Буду очень благодарна!


Источник: http://recepty-kulinara.ru/okroshka-klassicheskaya-na-kvase-s-kolbasoj.html


Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Окрошка рецепт с колбасой на квасе рецепт пошаговый

Еще статьи:

Возбудитель для женщин быстрого действия в домашних условиях пошагово

Фото тёплых и холодных цветов

Цветок алоэ-вера

Костюмы пиратов для женщины своими руками

Красивое цветка жасмин

Свежие записи